Espaço Gourmet

_MG_5508

Bife Ancho

Ao molho de cogumelos flambados em conhaque Ingredientes • 600g de bife ancho •  200g de cogumelos frescos variados (paris, shitake, shimeji) • 100ml de c...
_MG_1794

Muito Além da Caipirinha

Da horta Ingredientes • 1 dose (50ml) de cachaça Bocaina Jequitibá • 1 dose (50ml) de licor de mel • ½ colher de açúcar • Uvaia • Alecrim fresco • Ge...
Livro Derivan Ferreira de Souza
Negroni

Eine Art Spezieller Gin

Um tipo de Gin feito inicialmente na Alemanha O Steinhaeger teve seu início no século XV, na região da Vestfalia, em uma aldeia chamada de Steinhaeger, que sig...
_MG_0220

Salada de Bifum

Ingredientes • 200g de bifum • 5 bastões de kani • 2 pepinos japonês • 2 ovos • 100g de presunto • Cebolinha • Gergelim preto • Azeite • Vinagre • S...
_MG_6562

CINNAMON ROLL

Recheio de morango e cobertura de cream cheese CREME DE MORANGO: • 500 g de morangos • 1 xícara de açúcar • 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida e...
1

A Bebida do Prazer e da Longevidade

Isabel Ângela Margarida Bowes-Lyon, também conhecida como “A Rainha-Mãe”, foi esposa do rei Jorge VI e rainha consorte do Reino Unido da Grã-Bretanha e Irlanda ...
_MG_8493

Grand Gateaux de Chocolate

Acompanhado por compota de morango INGREDIENTES DO GATEAUX: • 250g de chocolate em barra meio-amargo • 250g de manteiga sem sal • 5 ovos • 5 gemas • 150g ...
derivan

Rabo de Galo

Contos e história sobre o drink mais consumido no Brasil: o Rabo de Galo Muitos contam que quando Jânio Quadros era prefeito de São Paulo, costumava-se reunir ...
_MG_8070

Cookies Recheados

INGREDIENTES DO CREME DE AVELÃ: • 50g de amêndoas sem pele • 150g de avelãs • 400 ml de leite integral • 60g de leite em pó • 40g de mel • 170g de choco...
Clericot

Ponche Sangria ou Clericot

Afinal, qual a diferença entre elas? Foto: Mauro Holanda Apesar de consumidas o ano todo, é nas festas de fim de ano que elas se tornam o destaque das c...
Revista Ipê